Go Back
Baked Oats mit Karotte und Apfel in Glasschüsseln serviert mit Joghurt und gehackten Nüssen als Topping, frische Karotten im Hintergrund

Baked Oats zu Ostern aus der Heißluftfritteuse mit Karotte & Apfel

Saftige, warme Baked Oats mit Karotte und Apfel – perfekt als gesundes Osterfrühstück! Mit Zimt, natürlicher Süße und in nur 25 Minuten fertig. Ideal für Meal Prep und zum Vorbereiten. Schmeckt warm oder kalt und ist für die ganze Familie geeignet.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Gericht Backen, Frühling, Frühstück, Ostern
Portionen 2 Portionen

Kochutensilien

  • Heißluftfritteuse
  • Kleine ofen- & airfryerfeste Form (ca. 14–16 cm Ø oder 2 kleine Förmchen)
  • - Schüssel
  • Reibe

Zutaten
  

  • 80 g zarte Haferflocken
  • 1 kleine Karotte ca. 60 g, fein gerieben
  • 1 kleiner Apfel ca. 120 g, grob gerieben
  • 2 Eier Größe M
  • 200 ml Milch oder Pflanzendrink
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 2 EL Ahornsirup oder Honig
  • Optional:
  • 1 EL gehackte Mandeln oder Walnüsse
  • 1 EL Rosinen
  • ½ TL Vanille

Anleitungen
 

  • Obst & Gemüse vorbereiten: Karotte fein reiben, Apfel grob reiben. Apfel nicht ausdrücken – die Feuchtigkeit macht die Oats saftig.
  • Masse anrühren: Haferflocken, Eier, Milch, Ahornsirup, Backpulver, Zimt, Salz und optional Vanille in einer Schüssel verrühren.
  • Karotte & Apfel unterheben: Geriebene Karotte und Apfel unter die Masse mischen. Optional Nüsse oder Rosinen ergänzen.
  • In die Form füllen: Masse in eine gefettete Form oder zwei kleine Förmchen geben.
  • Backen im Airfryer: Bei 170 °C 14–16 Minuten backen, bis die Oberfläche goldgelb ist und die Mitte gestockt wirkt.
  • Kurz ruhen lassen & servieren: 2–3 Minuten abkühlen lassen, dann warm genießen.

Notizen

Karotte + Apfel sorgen für natürliche Süße & Saftigkeit
Perfekt als Osterfrühstück oder Brunch
Für Kinder: mild süß, optional mit Joghurt servieren
Schmeckt auch kalt → ideal zum Vorbereiten
Meal Prep: Hält 3–4 Tage im Kühlschrank, auch einfrierbar
Aufwärmen: 2–3 Min. bei 160 °C im Airfryer oder 30 Sek. Mikrowelle
Toppings (optional):
Joghurt oder Skyr
Ein Klecks Apfelmus
Ein paar gehackte Nüsse
Puderzucker für den Osterlook