Cremiges Rührei aus der Heißluftfritteuse
Cremiges Rührei aus der Heißluftfritteuse – perfekt für hektische Familien-Morgen! In nur 10 Minuten fertig, ohne ständiges Rühren am Herd. Einfach Eier verquirlen, in die Silikonform gießen und den Airfryer machen lassen. Gelingt garantiert!
Kochutensilien
- Heißluftfritteuse
- Silikonform (airfryer-geeignet, hitzebeständig)
- Schüssel & Gabel oder Schneebesen
Zutaten
- 4 Eier Größe M oder L
- 2 EL Milch oder Sahne optional, für extra Cremigkeit
- 1 Prise Salz
- 1 kleine Prise Pfeffer
- 1 EL geriebener Käse optional, z. B. Gouda oder Emmentaler
- ½ TL Butter oder Öl für die Form, optional
Anleitungen
- Eier verquirlen: Eier in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer und optional Milch verquirlen. Nur kurz mischen – nicht schaumig schlagen.
- Silikonform vorbereiten: Form optional leicht einfetten. Eiermasse hineingießen.
- Ab in den Airfryer: Silikonform in den Korb stellen und auf 160 °C einstellen.
- Garen & rühren: 6–8 Minuten garen. Nach 3–4 Minuten einmal vorsichtig umrühren für gleichmäßige Cremigkeit.
- Servieren: Sobald das Ei gestockt, aber noch saftig ist, sofort herausnehmen. Optional Käse unterrühren oder kurz schmelzen lassen.
Notizen
Kein Backpapier verwenden – fliegt hoch und landet im Ei! Nur Silikonformen nutzen.
Nicht zu lange garen, sonst wird das Rührei trocken. Lieber etwas früher rausnehmen.
Perfekt für Kinder: Käse und Pfeffer separat anbieten, falls sie es lieber mild mögen.
Variationen: Mit klein geschnittenem Gemüse (Paprika, Tomaten, Pilze) wird's noch bunter!
Die Eiermischung lässt sich abends vorbereiten und im Kühlschrank lagern – morgens nur noch in die Form gießen.
Nicht zu lange garen, sonst wird das Rührei trocken. Lieber etwas früher rausnehmen.
Perfekt für Kinder: Käse und Pfeffer separat anbieten, falls sie es lieber mild mögen.
Variationen: Mit klein geschnittenem Gemüse (Paprika, Tomaten, Pilze) wird's noch bunter!
Die Eiermischung lässt sich abends vorbereiten und im Kühlschrank lagern – morgens nur noch in die Form gießen.