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Knusprige goldbraune Zwiebel-Chips in rustikaler Holzschale mit schwarzem Pfeffer auf Holztisch

Crispy Onion Chips im Airfryer

Knusprige, goldbraune Onion Chips aus dem Airfryer – der virale TikTok-Trend in nur 15 Minuten! Perfekt als Topping für Bowls, Burger, Salate oder pur als gesunder Snack. Mit Gewürzvarianten wie Parmesan, Chili oder Honig.
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Kochutensilien

  • 1 Heißluftfritteuse
  • 1 scharfes Messer oder Gemüsehobel
  • 1 - Schüssel
  • Backmatte oder Backpapier (wichtig!)

Zutaten
  

  • 2 große Zwiebeln weiß oder rot
  • 1 –1 5 EL Olivenöl
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Paprikapulver edelsüß
  • ½ TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Speisestärke optional, macht sie extra crispy
  • 1 TL Parmesan fein gerieben optional, für Parmesan-Variante
  • ½ TL Chiliflocken optional, für scharfe Variante

Anleitungen
 

  • Zwiebeln vorbereiten: Zwiebeln schälen und in ultradünne Ringe schneiden (2–3 mm). Ringe vorsichtig voneinander lösen.
  • Würzen: Zwiebelringe in eine Schüssel geben. Olivenöl, Salz, Paprikapulver, Knoblauchpulver und optional Stärke hinzugeben. Mit den Händen gut vermengen, damit alle Ringe gleichmäßig gewürzt sind.
  • Airfryer vorbereiten: Heißluftfritteuse auf 150 °C vorheizen. Backmatte oder Backpapier in den Korb legen (sonst fliegen die Ringe weg!).
  • Onion Chips garen: Zwiebelringe locker im Korb verteilen (nicht zu dicht!). Bei 150–160 °C für 12–15 Minuten backen. Alle 4 Minuten einmal durchschütteln für gleichmäßige Bräunung.
  • Abkühlen lassen: Chips aus dem Airfryer nehmen und auf einem Gitter oder Teller vollständig abkühlen lassen. Erst beim Abkühlen werden sie richtig knusprig!
  • Servieren: Als Topping auf Bowls, Burgern, Salaten, Suppen verwenden – oder pur als Snack genießen!

Notizen

Wichtig: Die Chips werden erst beim Abkühlen richtig knusprig – nicht zu früh aus dem Airfryer holen!
Stärke = Crunch-Booster: Speisestärke sorgt für extra Knusprigkeit – unbedingt verwenden!
Nicht zu dicht schichten: Die Ringe brauchen Platz, sonst werden sie weich statt knusprig. Lieber in zwei Durchgängen arbeiten.
TikTok-Varianten: Mit Parmesan (würzig), Honig (süß-herzhaft) oder Chili (scharf) variieren.
Aufbewahrung: In luftdichter Dose 2–3 Tage haltbar. Nicht im Kühlschrank lagern!
Funktioniert auch mit Schalotten – werden noch intensiver im Geschmack!