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Nahaufnahme von gerösteter Paprika aus dem Airfryer – knackig-zart mit sichtbaren Röstaromen, Pfeffer und Salz

Geröstete Paprika aus der Heißluftfritteuse

Geröstete Paprika aus der Heißluftfritteuse – in nur 15 Minuten fertig! Knackig-zart mit leichten Röstaromen, perfekt als Beilage zu Hähnchen, Reis oder für Bowls. Vielseitig, gesund und super einfach zuzubereiten. Ideal als vegane Beilage oder für Low-Carb-Ernährung!
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Gericht Beilage, Gesund, Low Carb, Vegetarisch
Portionen 3 Potionen

Kochutensilien

  • 1 Heißluftfritteuse
  • 1 Messer & Schneidebrett
  • 1 - Schüssel
  • Optional: Airfryer-Backmatte

Zutaten
  

  • 3 Paprika rot, gelb oder gemischt
  • 1 –1 5 EL Olivenöl
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • ½ TL Paprikapulver optional
  • ½ TL Knoblauchpulver optional
  • Zitronensaft oder Balsamico zum Servieren optional

Anleitungen
 

  • Paprika vorbereiten: Paprika waschen, entkernen und in Streifen oder grobe Stücke schneiden. Nicht zu klein schneiden, sonst trocknen sie aus.
  • Würzen: Paprika in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen. Optional Paprikapulver und Knoblauchpulver hinzufügen. Sie sollen leicht glänzen, aber nicht nass sein.
  • Airfryer vorbereiten: Heißluftfritteuse auf 180 °C einstellen. Optional Backmatte einlegen.
  • Paprika garen: Paprika locker in den Korb geben (nicht überlappen lassen). Bei 180 °C für 10–14 Minuten garen. Nach 6–7 Minuten einmal gut schütteln. Fertig, wenn die Paprika weich ist und an den Rändern leichte Röstaromen bekommt.
  • Servieren: Pur als Beilage oder als Basis für Pfannen, Bowls, Wraps oder Pesto-Gerichte.

Notizen

Für mehr Röstaromen: Letzte 2 Minuten auf 190 °C erhöhen.
Kinderfreundlich: Rote Paprika ist am süßesten – gelbe milder, grüne herber.
Nicht zu voll schichten: Sonst dämpft sie statt zu rösten.
Zeitsparer: Paprika und Hähnchenbrust können zusammen in einer Schublade gegart werden!
Meal Prep: Hält sich 3–4 Tage im Kühlschrank. Zum Aufwärmen 3–4 Minuten bei 160 °C.