Honey-Bacon-Karotten aus der Heißluftfritteuse

Süße Karotten umwickelt mit knusprigem Bacon und einer köstlichen Honig-Marinade – in nur 25 Minuten aus der Heißluftfritteuse! Außen karamellisiert und knusprig, innen saftig und zart. Die perfekte Beilage für die ganze Familie oder ein leckerer Snack zwischendurch. Auch für Kinder geeignet!

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Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 12

Gesamtzeit 22

Gericht Beilage, Snack, Weihnachten

Portionen 2 Portionen

Kochutensilien

1 Heißluftfritteuse
1 Sparschäler
Schneidebrett & Messer
1 kleine Schüssel
Backpapier oder Airfryer-Backmatte
Optional: Pinsel zum Aufpinseln von Honig

Zutaten

4 –5 mittelgroße Karotten
6 –8 Scheiben Bacon
1,5 EL Honig
1 EL Olivenöl
½ TL Salz
½ TL Pfeffer
½ TL mildes Paprikapulver optional
1 TL Ahornsirup optional, für extra Glanz

Anleitungen

Karotten vorbereiten: Karotten schälen und der Länge nach halbieren. Alle Stücke sollten etwa gleich dick sein.
Marinade anrühren: Honig, Olivenöl, Salz, Pfeffer und optional Paprikapulver in einer kleinen Schüssel verrühren.
Karotten marinieren: Die Karotten in die Marinade geben und gut darin wälzen, bis alle Stücke gleichmäßig überzogen sind.
Bacon umwickeln: Jede Karottenhälfte eng mit 1 Scheibe Bacon umwickeln. Bei dickeren Karotten 2 Scheiben verwenden.
Heißluftfritteuse vorbereiten: Backpapier oder eine Backmatte in den Airfryer-Korb legen. Auf 180 °C einstellen.
Karotten garen: Die mit Bacon umwickelten Karotten nebeneinander in den Korb legen und für 12–15 Minuten bei 180 °C backen, bis der Bacon knusprig ist. Dickere Karotten brauchen 15–18 Minuten.
Servieren: Die Honey-Bacon-Karotten heiß servieren – perfekt als Beilage oder Snack!

Notizen

Extra Glanz: In den letzten 3 Minuten 1 TL Honig aufpinseln für eine glänzende Oberfläche.
Weihnachtlich: 1 Prise Zimt oder Ahornsirup zur Marinade geben.
Maximale Knusprigkeit: Die letzten 2 Minuten auf 190 °C erhöhen.
Aufbewahrung: Im Kühlschrank 1–2 Tage haltbar. Zum Aufwärmen 5 Minuten bei 180 °C im Airfryer.