One-Pot Spargelpfanne aus der Heißluftfritteuse
Diese One-Basket Spargelpfanne aus der Heißluftfritteuse ist das perfekte schnelle Abendessen für stressige Tage! Frischer grüner Spargel, saftiges Hähnchen und knusprige Kartoffeln garen zusammen in nur 25 Minuten im Airfryer. Alles kommt in einen Korb – kein Herd, keine vier Töpfe, kein Chaos. Perfekt für Familien und alle, die gesund essen möchten ohne viel Aufwand. Der TikTok-Trend „One Basket Meals" macht es möglich!
Kochutensilien
- Heißluftfritteuse
- Große Schüssel
- Messer & Schneidebrett
- Optional: Silikon-Form
Zutaten
- 500 g grüner Spargel 1 Bund
- 250 g Hähnchenbrustfilet
- 250 g kleine Kartoffeln vorgegart
- 1 kleine rote Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- ½ TL Knoblauchpulver
- Optional:
- 50 g Kirschtomaten halbiert
- 1 TL Zitronensaft oder Zitronenabrieb
- 1 EL Parmesan oder Feta zum Servieren
Anleitungen
- Spargel vorbereiten: Spargel waschen, Enden abschneiden und in ca. 4–5 cm lange Stücke schneiden.
- Weitere Zutaten schneiden: Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden. Vorgegarte Kartoffeln halbieren oder vierteln. Zwiebel in Spalten schneiden.
- Alles würzen: Alle Zutaten in einer großen Schüssel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver mischen.
- In den Airfryer geben: Mischung locker im Korb verteilen (nicht pressen). Optional Backmatte oder Grillplatte verwenden.
- One-Basket-Garen: Bei 180 °C 14–16 Minuten garen. Nach 7–8 Minuten einmal gut durchschütteln oder wenden.
- Finish: Optional Tomaten in den letzten 3 Minuten zugeben. Mit Zitronensaft oder Käse toppen und sofort servieren.
Notizen
500 g Spargel = perfekte Menge für 2 Portionen
Vorgegarte Kartoffeln sind Pflicht für gleichmäßige Garzeit
Für Kinder: mild würzen, ggf. Fleischstücke größer lassen
Letzte 2 Minuten auf 190 °C für extra Röstaromen
Vorgegarte Kartoffeln sind Pflicht für gleichmäßige Garzeit
Für Kinder: mild würzen, ggf. Fleischstücke größer lassen
Letzte 2 Minuten auf 190 °C für extra Röstaromen