Pizza-Sterne aus der Heißluftfritteuse
Knusprige Pizza-Sterne aus der Heißluftfritteuse – in nur 20 Minuten fertig! Mit Blätterteig, Tomatenmark und geschmolzenem Käse. Perfekt als Fingerfood für Kindergeburtstage, Weihnachtsfeiern, Silvester oder als schneller Snack. Einfach, lecker und kinderfreundlich!
Kochutensilien
- 1 Heißluftfritteuse
- 1 Stern-Ausstecher
- Backpapier oder Airfryer-Backmatte
- 1 Löffel
- 1 kleine Schüssel
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
- 3 EL Tomatenmark
- 2 –3 EL Wasser
- ½ TL Oregano
- ½ TL Salz
- 80 - 100 g geriebener Käse z. B. Gouda, Mozzarella, Emmentaler oder eine Mischung
- Optional: Mini-Salami Pepperoni oder Schinkenwürfel
Anleitungen
- Blätterteig vorbereiten: Blätterteig ausrollen und mit einem Stern-Ausstecher 8–10 Sterne ausstechen. Teigreste nochmal ausrollen und 1–2 zusätzliche Sterne ausstechen.
- Tomatenmark-Mischung anrühren: Tomatenmark, Wasser, Oregano und Salz in einer kleinen Schüssel vermischen, bis eine cremige, streichfähige Konsistenz entsteht.
- Sterne belegen: Jeden Stern mit der Tomatenmark-Sauce bestreichen (nicht zu dick auftragen!). Mit geriebenem Käse bestreuen. Falls gewünscht, Mini-Salami oder Schinkenwürfel auflegen.
- Airfryer vorbereiten: Ein Stück Backpapier in den Airfryer-Korb legen. Vorheizen kannst du dir hier sparen – die Sterne werden auch so perfekt knusprig!
- Pizza-Sterne backen: Die belegten Sterne gleichmäßig im Korb verteilen (nicht überlappen lassen) und für 8–10 Minuten bei 180 °C backen, bis der Blätterteig goldbraun ist und der Käse geschmolzen.
- Servieren: Pizza-Sterne kurz abkühlen lassen und dann warm genießen!
Notizen
Vorheizen? Nicht nötig! Die Pizza-Sterne werden auch ohne Vorheizen knusprig – spart Zeit und Energie.
Weniger Sauce = knuspriger: Bei zu viel Tomatenmark wird der Teig weich. Lieber dünn auftragen!
Für extra Geschmack: 1 Prise Knoblauchpulver in die Tomatensauce rühren.
Für Kinder: Nur mit Gouda belegen – mild und lecker.
Für Weihnachten: Auf einer festlichen Platte mit Tannenzweigen servieren – perfekt für Heiligabend!
Für Silvester: Kleinere Sterne ausstechen für perfektes Party-Fingerfood.
Aufbewahrung: In einer luftdichten Dose im Kühlschrank 1–2 Tage haltbar. Zum Aufwärmen 3–4 Minuten bei 160 °C in den Airfryer.
Weniger Sauce = knuspriger: Bei zu viel Tomatenmark wird der Teig weich. Lieber dünn auftragen!
Für extra Geschmack: 1 Prise Knoblauchpulver in die Tomatensauce rühren.
Für Kinder: Nur mit Gouda belegen – mild und lecker.
Für Weihnachten: Auf einer festlichen Platte mit Tannenzweigen servieren – perfekt für Heiligabend!
Für Silvester: Kleinere Sterne ausstechen für perfektes Party-Fingerfood.
Aufbewahrung: In einer luftdichten Dose im Kühlschrank 1–2 Tage haltbar. Zum Aufwärmen 3–4 Minuten bei 160 °C in den Airfryer.